一个好的咖啡杯可以说是冲泡和享受咖啡的重要前提之一，所以购买咖啡杯时一般要注意挑选。在挑选的时候要会注意这几点：尺寸、颜色、适用性、清洁度。
一、尺寸
1.100毫升以下的小型咖啡杯，多用于冲泡浓郁的热咖啡或单杯咖啡。
2.200毫升的普通咖啡杯，是最常见的咖啡杯，清淡的美式咖啡大多选择这样的杯子，可以有足够的容积来添加牛奶和糖。
3. 300毫升以上的马克杯可以加入大量的牛奶，像拿铁、美式摩卡多用马克杯，而法式欧蕾有专门的牛奶咖啡杯，足以容纳其甜美多样的口感。
二、颜色
咖啡液的颜色是琥珀色的，非常清澈。为了强调这一特点，最好使用内部为白色的咖啡杯。有些咖啡杯内部有各种颜色，甚至有复杂的图案，这往往使人很难从咖啡的颜色上判断咖啡是冲泡得好还是不好。
咖啡杯的颜色还会影响人的心情和视觉空间的大小，所以在购买咖啡杯时，应考虑到颜色的问题，例如，一块素色的桌布，可以搭配颜色较丰富的咖啡杯，而主色调的决定，最好是与桌布同色或互补色为佳。
三、适用性
一般来说，陶瓷杯比较适合喝口味浓郁的咖啡，而瓷质杯则适合喝味道淡的咖啡。另外，喝意式咖啡一般使用100毫升以下的小咖啡杯，而加入较高比例牛奶的咖啡，如拿铁、法式牛奶咖啡，多使用无杯托的马克杯。在个人喜好方面，除了看杯子的外观外，还要看它拿起来是否顺手，这样使用时才会感到方便和舒适。
四、清洁度
质量好的咖啡杯，杯壁紧密，孔洞小，不易附着咖啡垢，所以喝完咖啡后，只要立即用清水冲洗，即能保持杯身清洁。如果咖啡垢附着在杯子表面，可将杯子浸泡在柠檬汁中，以去除咖啡垢。如果不能完全去除咖啡垢，可以用中性洗洁精，蘸上海绵，轻轻擦拭干净，最后用清水冲洗。在清洗咖啡杯的过程中，不要使用硬刷子，也不要使用强酸或强碱的清洁剂，以免损坏咖啡杯的表面。
