纯咖啡粉怎么加工好喝
刚喝完咖啡,无意间低头一嗅,满身飘逸的都是棕褐色的咖啡因香气。那是我喜欢的毒药香气。迷上它,欲罢不能。以下是小编为您整理的纯咖啡粉怎么加工好喝的相关内容。
黑咖啡
为保存咖啡的温度,可用开水汤咖啡杯10秒,如果是冰咖啡就不用了
适量的咖啡加开水即可,虽然黑咖啡是很弄的纯咖啡,不过家里就根据自己的口味而定了,觉得太苦可加入一两颗方糖。
牛奶咖啡
咖啡加开水冲泡,放入方糖,再加入牛奶,再加入少许炼乳,味道自己调配。
椰香卡布奇诺
咖啡加开水加糖备用,把椰奶加炼乳用搅拌机打出奶泡,将奶泡倒入调好的咖啡里,当然奶泡倒入咖啡里的形状要自行练习咯。
巧克力咖啡
顾名思义,是在调好的咖啡里加入巧克力粉。
印第安咖啡
印第安咖啡的味道很浓厚,它是在调好的咖啡里加入盐,使其味道更加浓厚的。
奶茶咖啡
先将红茶包用开水冲泡,然后在冲泡好的红茶里加入方糖鲜奶炼乳,这样奶茶就泡好了,再另外调制一杯咖啡,奶茶和咖啡调制时控制好量,都减半,最后再将奶茶倒入咖啡中,奶茶咖啡的比例为1:2。
咖啡粉的冲泡方法
滤纸冲泡法
滤纸冲泡法是最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。
滤纸冲泡法的器具:滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小,可以使开水垂直地倒于咖啡粉上,比较适当。
滤纸冲泡的重点:
1.一人份的咖啡粉约10-12公克,而开水是120сс。
2.喜欢清淡咖啡的人,粉量约一人8公克即可。
3.喜欢浓苦味的人,粉量可一人12公克,并充分地蒸煮。
4.注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作,而开水量依人数多寡而准备。
5.将烧杯加热而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。
6.过滤的抽出液不要滴到最后一滴。
咖啡粉的功效与作用
1.营养价值高
咖啡粉含有一定的营养成分。咖啡粉的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡粉豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡粉因、单宁酸等。
2.保护皮肤
咖啡粉对皮肤有益处。咖啡粉可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。
3.解酒
咖啡粉有解酒的功能。酒后喝咖啡粉,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.消除疲劳
咖啡粉可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡粉则具有这些功能。
5.预防胆结石
一日三杯咖啡粉可预防胆结石。对于含咖啡粉因的咖啡粉,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡粉的男性,得胆结石的机率低于40%。
6.防止放射性伤害
常喝咖啡粉可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。
如何优雅喝咖啡
端杯手指不从杯耳过
餐后饮用的咖啡,一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小,手指是无法穿过的,但是,如果遇上大杯子时,千万要记得,不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
加糖后不用费力搅拌
加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,是为避免咖啡溅出,弄脏衣服或台布。加糖后,不需用力搅拌咖啡,因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的,可把杯耳转向自己的右侧。
咖啡匙不为舀咖啡
加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”,用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事,饮用时将它从杯中取出,放在碟子上。
用嘴吹凉咖啡不够文雅
咖啡趁热喝才好,如果太热,可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却,或者等待自然冷却后再饮用,切忌试图用嘴吹凉咖啡。
饮用时仅需端着咖啡杯就好
喝咖啡时只需端起杯子,如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失礼行为。除非是在没有餐桌可以依托的情况下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品尝。还要注意的是,不能满把握杯、大口吞咽,也不要低头去就咖啡杯,添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。
喝咖啡吃点心错开进行
饮咖啡时可以吃点心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿点心,吃一口喝一口地交替进行,而是应该饮咖啡时放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。