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在家怎么泡冰咖啡 在家怎么泡冰咖啡呢

   2023-02-01 勤学网1661
核心提示:速溶咖啡虽然肯定比不上现磨的,但是从便利性以及中国人的口味上来说,三合一的速溶咖啡还是挺招人喜爱的。速溶咖啡制作的冰咖啡,其实口味也会很好,如果根据杯子掌握好咖啡粉的量以及冰块的多少。以下是小编为您整理的在家怎么泡冰咖啡的相关内容。在家怎么

在家怎么泡冰咖啡 在家怎么泡冰咖啡呢

速溶咖啡虽然肯定比不上现磨的,但是从便利性以及中国人的口味上来说,三合一的速溶咖啡还是挺招人喜爱的。速溶咖啡制作的冰咖啡,其实口味也会很好,如果根据杯子掌握好咖啡粉的量以及冰块的多少。以下是小编为您整理的在家怎么泡冰咖啡的相关内容。

在家怎么泡冰咖啡:

根据所使用的杯子大小,确定倒入的咖啡粉的量

我所使用的速溶咖啡是一款马来西亚的白咖啡,20克每包的方形包装,量还挺多的;因为我用的杯子比较矮小,因为只使用了1/3包的咖啡粉。咖啡牌子没法在这里指出,大家有兴趣的话可以评论追问。

用1/3杯子的热水完全冲开咖啡

加入适量冰块至3/4杯子满

小编有个晃杯子的习惯,所以冰块分批加入的,大家也可以一次性加入冰块至3/4杯的量。

根据口味增加一点点香草粉、可可粉等,可以调制成别味的咖啡冰饮品

几种好喝的冰咖啡的做法:

欧蕾冰咖啡:

—制作方法 (二人份) —

1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。

以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。

2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块。

3. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。

4. 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以),即可享用一杯清凉香醇的

欧蕾冰咖啡了。

摩卡冰沙:

—制作方法 (一人份)—

1. 将适量冰块放入果汁机,再将无糖的冰咖啡倒入

2. 倒入约2大匙的巧克力糖浆

3. 再将香草冰淇淋加入,可增加甘甜风味,可依个人喜好增减

4. 再加些碎冰块,搅拌20~30秒

5. 倒入玻璃杯后,加入适量发泡鲜奶油及巧克力糖浆

苦冰咖啡:

—材料—

浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量30cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量

一般咖啡制法:咖啡粉30公克 水量120cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量

—制作方法—

1. 在牛奶里加入糖浆,倒入杯中

2. 将冰块放入杯中

3. 慢慢将咖啡倒入,形成美丽的红白二层

自己在家如何煮咖啡:

选择喜欢的咖啡煮法

有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何,适合其它人的煮法不一定最适合您,选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法,是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。

煮咖啡用好水

在一杯咖啡里,98%以上成分是水。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡,即使用最好的咖啡豆也是白费力气——因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好的物质,使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样,需避免使用蒸馏水,如果您所在的地方自来水品质不佳,使用干净的山泉水也是个理想的方法。

足量的咖啡豆

咖啡豆的使用份量必须足够,使用太少的咖啡粉可能导致淡而无味,但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是:用两平匙(约15克)咖啡豆(粉)煮一杯(约180cc)咖啡。

水温很重要

一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88~94度之间,避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1~2分钟再用来冲煮咖啡。

保持咖啡壶的清洁

千万别把泡茶的养壶观念带到咖啡壶,每次使用过后,需要立刻清洗干净,放在通风的地方保持清洁、干燥。

喝咖啡的小常识:

肠胃不适的人要少喝咖啡。

咖啡是酸性的,因此具有刺激胃酸分泌的功能,常饮用容易引发胃溃疡等病症。所以胃酸过多的人不要喝或者少喝咖啡。

经常失眠的人不宜喝咖啡。

咖啡有很好的提神作用,但是失眠患者不要喝咖啡了,否则越喝越失眠,非常的痛苦。一般来说,正常的人也不宜晚上喝咖啡,否则会影响睡眠质量的。

高血压患者少喝。

高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险。

内心焦虑的人少喝。

咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用过量的咖啡,就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂,会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

孕妇和更年期妇女不宜喝咖啡。

孕妇最好不要喝咖啡,咖啡里含有咖啡因,对胎儿不利。更年期妇女。咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,可能会增加骨质疏松的威胁。

儿童不宜喝咖啡。

儿童由于抵抗力较弱,如果喝咖啡,咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症。

 
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