咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。以下是小编为您整理的咖啡怎么煮更香浓的相关内容。
咖啡怎么煮更香浓：
煮好一杯咖啡，水温是基础，也是关键
拿意式咖啡举例，萃取所用的水温应介于 90.5-96 摄氏度之间，沸腾的热水会使咖啡粉在调煮过程中被灼伤，使油质丧失，失去标志性的 crema 。这就需要咖啡机在控制水温上可以做到精准而稳定。它要求咖啡机拥有一个即热控温系统，实现迅速加热，缩短等待时间，并能够始终保持 90-95 摄氏度的恒定萃取温度。这样才可以有效释放咖啡香味，将咖啡精华转变为醇正香浓。
一杯好咖啡，需要煮多久?
咖啡粉与热水接触的时间长短，即萃取时间，是决定一杯咖啡品质好坏的重要因素。
萃取时间过长，芳香物质随蒸汽跑掉后，会萃取出加倍苦涩粗糙的咖啡;萃取时间过短，则无法完全释放咖啡粉中的所有风味，会导致咖啡口感单薄且不均衡。
所以对于一杯专业的意式咖啡而言，需在 20 到 30 秒时间内，快速萃取 1 盎司( 25-35毫升左右)的浓烈咖啡原液、原浆或精华，才能尽可能保证咖啡的纯正口感和适合咖啡因。
精准研磨，保证咖啡豆最优风味
研磨完的咖啡豆经久置之后容易被氧化，导致风味受损，即磨即煮是最理想的状态。在咖啡研磨过程中，选择一款能够调整磨豆粗细的咖啡机，根据不同烹煮方式选择合适的咖啡豆研磨度，才能制作出一杯好咖啡。
比如意式咖啡，由于烹煮时间极短，想要迅速萃取咖啡精华，则需要咖啡磨粉极为精细。
而不管是怎样的咖啡机，在冲煮过程中都无法完全避免摩擦生热，一是研磨咖啡豆时，研磨产生的热度会加速香味流失;二是在制作多杯咖啡后，产生的热量易对咖啡豆二次加热，影响其原本的风味。此时研磨片的选择就显得极为重要，合适的研磨材质可以最大化减少摩擦生热，陶瓷材质的研磨片则是一个好的选择，在研磨过程中不仅耐磨耐用，而且有利于机器安静运行，完全不必担心它会如「轰炸机」般隆隆作响。
前一次的卓越清洁是下一次制作的有效前提
很多咖啡机将重点着眼于咖啡制作，却往往忽视了后续的清洁，但很多情况下，往往「洗碗」比「做菜」更费时费心。在每次制作花式咖啡后，咖啡机需要能自动完成清洁，高效改善奶泡系统的卫生状况，只有这样，才可以抛开奶泡残留烦恼，从而也保证下一次咖啡制作更加简约优质。
喝咖啡的正确方法：
1.端杯手指不从杯耳过餐后饮用，一般咖啡都要喝小杯的。这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
2.加糖后不用费力搅拌加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，是为避免咖啡溅出，弄脏衣服或台布。加糖后，不需用力搅拌咖啡，因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的，可把杯耳转向自己的右侧。
3.咖啡匙不为舀咖啡加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”，用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事，也不要用它“帮忙”捣碎杯中的方糖。饮用时将它从杯中取出，放在碟子上。
4.用嘴吹凉咖啡不够文雅咖啡趁热喝才好，如果太热，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作。
5.饮用时仅需端着咖啡杯就好一般而言，喝费纳约咖啡时只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失礼行为。除非是在没有餐桌可以依托的情况下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品尝。还要注意的是，不能满把握杯、大口吞咽，也不要低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。
如何选购咖啡杯：
1、咖啡杯与咖啡颜色对比：
咖啡杯的色调也相当重要。咖啡液的颜色呈琥珀色，且很清澈。为了将咖啡这种特色显现出来，最好是用杯内呈白色的咖啡杯。一些厂家在制作上忽视这个问题，在咖啡杯内部上各种颜色，甚至描绘上复杂的细花纹的做法，往往会让我们难以由咖啡颜色来辨别咖啡冲泡完成的情形。
2、咖啡杯要便于清洗。
好的咖啡杯无论是陶杯还是瓷杯表面光滑有光泽，杯面比较紧密，毛孔细小。不容易挂咖啡液，容易洗刷。
3、依咖啡的种类和喝法，配合饮用场合等条件来选择
一般而言，陶器杯子较适合深炒且口味浓郁的咖啡，瓷器杯子则适于口感较清淡的咖啡。另外，喝意大利式咖啡一般都使用100毫升以下的小咖啡杯，而喝牛奶比例较高的咖啡，如拿铁、法国牛奶咖啡时，则多使用没有杯托的马克杯。
4、咖啡杯的重量：
杯子的重量，以挑选重量轻的为宜，因为较轻的杯子，质地较密致，质地密致表示杯子的原料颗粒细微，所制成的杯面紧密，不易使咖啡垢附着于杯面上。
5、咖啡杯与周围环境的搭配。
在选择咖啡杯的时候还要根据咖啡杯与环境的搭配，毕竟漂亮的咖啡杯还会起到一定装饰的作用，如果咖啡杯的色调很好的融入周围的环境中，也会让人感到惬意。
女人喝咖啡的利弊：
利
好处之一：是预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎，如果能促使交感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于防止发作。尤其严重的过敏症患者，一些轻微的诱因即可引起身体不适，加上心理上对过敏的恐惧，往往一发不可收拾。所以建议利用咖啡因的长处，在过敏症、气喘即将要发作时(患者自己感觉得到)预先喝杯咖啡，颇有预防作用。这除了咖啡因的兴奋功效外，患者心理上有“已经喝了咖啡”的安全感，也比较不会发作。
提神醒脑。
咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和感情动。
强筋骨、利腰膝。
咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。
弊
当然，所谓“过犹不及”，再好的东西，也要“适可而止”。否则不管餐前餐后饮用，过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害)，甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。
原则上，咖啡以一天二至三杯为宜，如喝到四、五杯，大部分的人即会感觉恶心，所以要小心。不管那一种刺激性饮料均以每天不超过三杯为佳。
每天一杯咖啡足以导致人麻醉。如果将一个经常喝咖啡的人的咖啡量减半，就会引起他们头痛、肌肉痛、疲劳、注意力不集中。研究人员建议，咖啡上瘾也要被当作一种精神疾病来治疗。
饮用过多的咖啡还会导致人瘫痪。
一次若连续喝咖啡三杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。
