黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又耐人寻味。然而,我们对黑咖啡总是了解得太少,若即若离的距离让黑色的它备添神秘。以下是小编为您整理的黑咖啡怎么煮好喝的相关内容。
黑咖啡怎么煮好喝:
冲咖啡器是一种传统浸泡式的做法,咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里,这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。在做法上,将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按(8~10克)一杯的量放到壶内,但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91-96摄氏度的水倒入壶内,直到咖啡壶外边金属架顶端处,放好过滤杆,浸泡3分钟后将滤网推到底部,一壶好喝的咖啡就煮好了。
上面这种制法须注意几个问题:
第一、咖啡壶的选择。由于目前咖啡文化气氛尚处于慢慢发展阶段,咖啡煮制设备市场不是很健全,购买时千万要注意咖啡壶的玻璃,其厚度要均匀,杯桶上下垂直,口径一样,外面金属架子要结实有一定硬度。
第二、水温。过高的水温会使咖啡的油质变坏,使咖啡变苦,过低的水温煮不出咖啡的味道,咖啡会又酸又涩。所以正常水温应在91-96摄氏度。
第三、咖啡粉磨粉粗细程度。这是一个浸泡式的煮法,需要浸泡3分钟,所以咖啡粉应该是粗型。
第四、向下的压力。用手心按住压杆,垂直与壶底向下匀速直线用力。切记均匀用力,过猛会使咖啡壶炸裂。
第五、咖啡粉不可以再煮第二遍。标准的第一次煮制,煮出美味的咖啡,第二次是不好喝的水。
如何用黑咖啡甩掉肥肉:
如果第二天上班没睡好,觉得昏昏沉沉,一照镜子发现貌似还有点水肿,如果在不喝水的情况下,喝杯黑咖啡可以去掉水肿,帮助你利尿排水肿
闻咖啡
黑咖啡的香味可以稳定人的心情,还可以提高你的五官敏感度,从而让你在工作中更专注,提高你的工作效率
黑咖啡的香味可刺激你减肥的欲望,降低你的食欲,进而达到减肥的目的
喝咖啡
早上晨跑前喝杯黑咖啡可以加速消脂哦(早上不要空腹喝咖啡,一定要在喝咖啡前吃早餐)
饭后半个小时候喝黑咖啡,因为这个时候喝咖啡可以帮助胃消化,并且加速脂肪的燃烧
运动健身前半个小时喝一杯黑咖啡可以提高你的运动代谢率哦,这样做的减肥效果就相当于左旋右减,但是相对来说是比较健康的减肥方法
外用黑咖啡
用煮过的咖啡渣包在豆沙布里,然后全身按摩,因为咖啡渣相对粗糙,效果就相当于浴盐,帮助你清理皮肤表面的角质,并且里面的咖啡因还可以去水肿,在按摩的时候尽量往心脏的部位按摩,加速血液循环
挑选黑咖啡
黑咖啡豆深浅不一,而且烘培的程度也不一样,如果是以减肥为目的的喝咖啡,建议买那种烘培时间短的咖啡,因为烘培时间过长会影响咖啡豆咖啡因的含量,所以那种颜色较淡的美式咖啡是减肥最好的
不要喝冰黑咖啡,因为第一冰咖啡对肠胃不好,第二喝热咖啡的热量还可以推动身体的新陈代谢,从而使咖啡因可以快速的吸收。
喝咖啡时五个步骤:
先喝一口冷水,让您的口腔完成清洁。
喝咖啡请趁热,因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,而使口味变酸,自然影响咖啡的风味。
喝一口黑咖啡,你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的,经过了采收、烘焙等等繁复程序,再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以,先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」,感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖,再喝一口,最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦!
正式开始喝咖啡之前,先喝一口冰水,冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来,让舌头上的每一颗味蕾,都充分做好感受咖啡美味的准备。
适量的饮用,咖啡中含有咖啡因,所以要适量的喝哦!
喝咖啡那些好处:
1、喝咖啡对皮肤有好处
咖啡加速肌肤的新陈代谢,加速排出废旧角质,淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化,常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用大。
2、喝咖啡能防癌抗癌
咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡,对防癌抗癌都有一定效果。
每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。
如果女性每天能饮用4―6杯咖啡,那么乳腺癌的发病率将会降低25%―70%,即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是由于咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。
3、饭后喝咖啡养胃助消化
饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对的,如果在胃里空空的状态下喝咖啡,分泌的胃液会损伤胃黏膜,进而损害胃部健康。
爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡,有很好的解油腻、助消化作用。此外,咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁都高,咖啡因还能刺激肠道加快蠕动。因此,喝咖啡有缓解便秘的效果。
4、喝咖啡保护肝脏
近几年来,越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。建议肝炎患者每天喝点咖啡,对肝细胞的修复很有好处。
喝咖啡可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险,但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的风险。
5、喝咖啡可防止放射线伤害
放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射:如长期操作电脑的人,家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇(孕妇食品)的辐射,已影响到下一代的健康(健康食品)。有研究的确显示,咖啡可能有助于防止放射线伤害。