咖啡豆过期了怎么用
不用对不起,有些事,一开始就已经决定好了,努力是没有用的。以下是小编为您整理的咖啡豆过期了怎么用的相关内容。
吸附烟味
吸烟的人并不觉得烟味令人讨厌,但不吸烟的人对此却颇为“感冒”。将过期的咖啡粉放一些在烟缸中,可以祛除烟缸的异味,也更容易熄灭烟蒂。
祛除油污
家中炒菜的锅用得久了,里里外外都布满油腻,也有异味。将过期的咖啡粉或煮过的咖啡渣放进锅里,在火上炒烤一下,锅里的油腻和气味就会逐渐消失。家中常烘焙美味食物的烤箱,经过多次使用,内部也容易油污满布、怪味杂陈,取一盘过期咖啡粉放入烤箱中烘烤一下,就能有效除去烤箱内的杂味。
消除异味
冰箱总会有异味,用小碟子盛些过期的咖啡粉,放在冰箱中,有助于吸附并减少冰箱中的异味,既有效又环保。
美容去角质
过期咖啡粉及煮过的咖啡渣还可以用来去角质。可以将其混合在橄榄油中使用,或者混合沐浴露使用。洗澡时涂抹在身上,轻轻按摩几分钟,然后冲洗干净,有去角质、嫩肤和美白的功效。
如何分辨咖啡豆的好坏
看外形。
挑选咖啡豆的时候可以根据它烘焙后咖啡豆的形状来判断好坏,不能有不良豆混入,还有要注意正常豆混入优质豆。能够冲煮出美味香醇咖啡的咖啡豆,其外形必须是豆大肥美、均匀、大小一致且无色斑。只要留心观察,这些并不难判别!
看研磨。
优质的咖啡豆在研磨时会轻轻地发出沙拉沙拉的声音,用手轻轻地摇一摇,咖啡的原始味立即四溢飘散。而劣质的咖啡豆则会有喀吱喀吱的声音,研磨时有种卡住的感觉。
看萃取。
在我们的咖啡培训课程中讲过,冲泡美味咖啡最简单的方法就是用滤纸过滤萃取。因此,在简单的冲泡萃取时,也是你判别咖啡是否美味的一种方法。因此萃取时,在加入热水后,你要观察粉末是否膨松地胀起,因为优质咖啡在冲泡时,会有漂亮细致的泡沫膨松地胀起。
看咖啡的口味与香味。
好的咖啡的酸味是优质酸,不会是很强烈的酸物,而是像柑桔类水果般的清爽;苦味是柔和的苦味,而不是像烟味或焦味般的苦味。
看生豆的品质。
新鲜的生豆,可享受其各个品种的鲜明特性及具有活力的风味。而新鲜的生豆,呈现鲜绿的颜色,可以很简单地分辩出。除了鲜度之外,不论何种品种,也应尽量选择颗粒较大且无色斑的生豆。
咖啡都有哪些种类
炭烧咖啡:
采用独特的烘焙方式,味道香醇,较苦,按以下比例调制的混合咖啡:哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5。
阴干炭火咖啡:
将咖啡豆在树荫下阴干60-70天,使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中,冲泡好以后会带有自然的甜香味道。
意大利咖啡ESPRESSO:
是一种最基本的意大利咖啡。将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉,在专门的咖啡机中,利用蒸汽压力原理,使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。特点是香味浓郁,苦味重,表面有一层咖啡油,是高度浓缩的咖啡,宜用小杯品尝。
CAPPUCCINO:
在ESPRESSO中加入适量的热牛奶和发泡鲜奶沫制成。先在杯中到入大约1/3杯的ESPRESSO,再加入1/3杯的热牛奶,最后加入1/3的发泡奶沫。奶沫轻浮在杯口,像在杯子上戴了一顶帽子,非常赏心悦目。同时又在原有的咖啡浓香中注入了奶油的醇香。还可根据自己的喜好加适当的肉桂或可可。
法式牛奶咖啡:
选用味道较浓烈的咖啡,按照1:1的比例同时注入咖啡和鲜牛奶,即制成一杯地道的法国牛奶咖啡。
CAFFE LATTE:
适合早餐饮用的咖啡,可以选择加奶沫或不加奶沫两种。在大约1/3杯的ESPRESSO中加入2/3杯热牛奶,如果愿意的话,可以加上一匙发泡奶奶沫。(奶沫的制法:将热牛奶倒入起泡杯中,盖上杯盖,用泵球抽吸20-30次,即可形成泡沫丰富的奶沫。)蓝山咖啡
酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘培。
咖啡污渍怎么洗
咖啡污渍怎么洗?首先是“蓝月亮干衣预涂法”:在衣服干的时候,对准咖啡污渍部位轻压泵头,挤出适量手洗专用洗衣液涂抹在咖啡污渍处(为避免咖啡污渍扩散,可以用手指由外向内打圈,涂抹要均匀)。静置3-5分钟后,进行常规手洗。
新鲜咖啡污渍步骤1就可以帮你去除掉,但如果你平时爱偷懒,污渍时间久了,想去除干净,请继续以下步骤。将衣服拧干,放入盆中,污渍部位贴盆底,用彩色衣物色渍净(600g规格)的瓶盖量取彩色衣物色渍净、衣领净各1/4瓶盖(各10g),倒在污渍处,使污渍部位湿透。
接下来就是静置2小时。静置需要避光(防止污渍处风干),可用衣物的其他部位遮住污渍或用其他东西盖住。若浸泡2小时后污渍仍未去除,那你先去睡一觉吧,过夜之后再来处理。
浸泡至咖啡污渍去除,然后常规清洗干净即可。
对比这一前一后,咖啡污渍怎么洗你都学会了,买杯星巴克犒劳一下自己吧!