咖啡并非每个人的身体都可以品尝的,心悸、容易失眠的人都必须减量饮用咖啡,其原因来自于咖啡因。咖啡里的咖啡因会导致失眠、情绪兴奋…等,也因此使爱喝咖啡却不能喝咖啡的人扼腕。以下是小编为您整理的咖啡喝多会怎么样的相关内容。
咖啡喝多会怎么样:
过量摄取咖啡因会增加幻听和幻视的风险
关于致幻风险,路透社曾报道,研究人员请219名健康的年轻大学生纪录他们的咖啡因摄取量,包括饮用咖啡、茶、运动饮料以及食用巧克力等含咖啡因食品的数量,并报告摄入咖啡因后是否产生幻觉。
学生还需报告平时是否容易产生幻觉、最近心理压力是否过大等其他可能影响结果的因素。
研究发现,每天喝7杯以上速溶咖啡的学生产生幻觉的可能性三倍于很少喝咖啡的学生,喝得越多越容易产生幻觉。这些幻觉包括听到奇怪的声响,看见不存在的东西,甚至感觉到“鬼魂”存在。
专家说,平均每杯速溶咖啡含45毫克咖啡因,家中自煮的咖啡含90毫克以上,星巴克等店里所售咖啡的咖啡因含量则高达190毫克。
因此,喝7杯速溶咖啡约摄取315毫克咖啡因,相当于喝6杯浓茶、9杯可乐、4杯红牛或1杯半咖啡店里的咖啡。
治疗新法参与这次研究的心理学家西蒙·琼斯说,咖啡因会加重压力对心理的影响。
他说,人处于压力下时,大脑会释放出一种叫做氢化可的松的压力荷尔蒙。喝咖啡后会释放更多。氢化可的松突然增多可能导致幻觉。
治疗幻觉的一般方法是服药和心理咨询。但琼斯说,这个新发现将帮助人们进一步理解食物对幻觉的影响,并探究改变饮食是否可以预防幻觉并治疗妄想症等精神疾病。
琼斯认为,这只是研究更多致幻因素的第一步。精神分裂症、儿童受虐和痛失亲友都可能导致幻觉。
“产生幻觉并不尽然是精神病的标志,”琼斯说,“大多数人都会偶尔幻听。约有3%的人甚至经常如此。只有很少人会因此无法正常生活,需寻求医生帮助。”
适量饮用趣味科学网站说,咖啡因对中枢神经有刺激作用,北美洲90%的人每天摄取一定量咖啡因。
适量摄取咖啡因可以提神醒脑、增强体力。但是摄入过量则会有反效果,导致紧张、焦虑、易怒、失眠、头痛、心悸和肌肉抽搐。
路透社报道,近期研究发现咖啡因能降低女性患卵巢癌的危险,但摄取过量则使流产的风险加倍。这次咖啡因可能致幻的发现再一次证明一定量咖啡因会直接影响健康。
英国咖啡学会认为,每天饮用4到5杯咖啡对大多数人是安全的,而且有益健康。但英国食品标准局建议,孕妇每日咖啡因摄取量应控制在200毫克以下。
经常喝咖啡的危害与坏处:
正确的饮用方法
首先,喝咖啡要适量,并且浓度不要过高。一般来讲,我们每天喝人的咖啡不要超过3杯(每杯约150毫升),每天喝5杯以上咖啡容易造成上瘾,危及身体健康。
另外,酒后不宜喝咖啡,否则会更刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担。
此外,由于咖啡本身的营养含量非常少,所以,在喝咖啡的时候,往咖啡里面加一些植脂末,也就是我们通常说的咖啡伴侣,不仅可以调节咖啡本身的口味,同时也能增加它的营养。喝咖啡要控制糖的摄取量,以免发胖。
适应人群
咖啡是世界性的饮料,办公室里喜欢喝咖啡的人很多。当你疲倦的时候,喝一杯咖啡可以提神。咖啡最主要的成分是咖啡因。咖啡在人体内很容易被吸收,它能加速氧气和营养物质的吸收利用,促进人体新陈代谢。咖啡还能刺激胃酸的分泌,帮助消化。所以,当你吃了很多食物后,再喝上一杯香浓的咖啡,它就能帮助你消除体内多余的脂肪,从而产生清爽的感觉。
喝咖啡对一般人的健康是没有什么影响的.但是对于某些人群则是不合适的。
咖啡中的咖啡因可能会诱发冠心病,使高血压患者血压升高、心跳加快。对于办公室久坐一族,建议可以用决明子、乌龙茶等组方为觉乌汤这种中医组方茶代茶饮用,有咖啡的口感,但是却不含咖啡因,有很好的润肠排毒的功效。
对于肝病患者,由于咖啡因在体内代谢的时间延长,因此肝病患者最好不要在傍晚以后喝咖啡,以免因代谢时间长而影响睡眠,而且一天最好不超过l杯。
咖啡会刺激胃酸分泌,有胃病的人最好避免喝咖啡,以免诱发胃病。孕妇、哺乳期妇女及儿童也不宜喝咖啡。
喝咖啡的最佳时间:
专家指导意见:
最好不要选在晚餐饭后,怕会对睡眠造成影响。咖啡对人体虽然有好处但也必须适量,每天以不超过4杯约800-1000cc为宜,对于容易紧张、焦虑的人来说喝多了可能有害——咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂,会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化 。
早上喝咖啡
早上空腹情况下喝咖啡,能够预防和改善便秘情况。这是因为咖啡中所含咖啡因可以对肠道松弛信息进行有效阻隔,进而促进肠道肌肉收缩,提升蠕动功能。这样,人体就容易出现便意,顺利排出宿便。但要注意的是,平时不能过于依赖喝咖啡治便秘这种方法。因为空腹状态下喝过量咖啡,容易刺激胃黏膜,导致胃部疼痛不适。
饭前、饭后喝咖啡
在吃饭前,或吃饭后半小时,这段时间可以说是一天当中喝咖啡的最佳时间。因此此时喝咖啡能够促进胃部对食物的消化,减轻胃部工作负担。而且这样也不会对人体吸收食物中铁质的正常功能造成不良影响。另外,患有缺铁性贫血的人,更要避免在吃饭前、后的半小时内喝咖啡,以防加重缺铁情况。
运动前喝咖啡
要减肥的mm们要注意了,在进行运动之前的半小时内喝咖啡,更有利于运动过程中身体脂肪的燃烧哦!由于咖啡进入人体后,能够加快新陈代谢作用,进而身体所消耗的热量也上升。而热量多是由脂肪转化而来的,因此运动前半小时喝咖啡能够减少身体脂肪含量。
如何萃取咖啡:
泡煮法
最简单的方法是把咖啡末放在杯子里,加入热水,在它冷却的同时,咖啡末会沉到杯底。这是个老办法,现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底的咖啡末。这个方法的好处是简单,水温正好。
加压法
浓缩咖啡是由80~96摄氏度的热水以8~9个大气压的力道通过压实的咖啡末饼制成,通常一杯只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的之一,带有独特的香气和一抹油脂浮在表层。它可以单独饮用;也可以进一步制成多种其他饮品。由于冲煮快速,具有浓度高的特性,且咖啡因含量低。
重力法
首先将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯,粉的分量是一人份10克左右。接着将滤杯放入壶中,将热水加至距离滤杯1厘米左右的高度后开始加热。热水沸腾时水蒸气会沿着中央的管子爬升,由上方喷出。热水产生对流落至滤杯内的咖啡粉上,咖啡成分因此萃取出来。
浸滤法
一个高瘦的玻璃圆筒,配一个带滤器的活塞。热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟,然后由活塞滤器把咖啡末压到底部,上层的咖啡便可以倒出饮用。这种“完全浸入法”被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。
冰酿法
冰酿咖啡,又称冰滴咖啡,与上述四种最大的差异,即不使用热水,而是使用冰块所慢慢融解所产生的冰水,慢慢滴过装有咖啡末的过滤器。因此调制一杯冰酿咖啡耗时长、成本高,但口味极佳。