星巴克咖啡粉怎么冲好喝
有很多看起来简单的东西坐起来可不简单,在这方面铝制的面具和速溶咖啡一样。汤川把咖啡倒进杯子用勺子搅了搅,站在那里特别陶醉地闻着咖啡的香味,真香啊,这就是科学文明的香气啊。以下是小编为您整理的星巴克咖啡粉怎么冲好喝的相关内容。
1、将咖啡粉滤纸底部和侧边往相反的方向折叠,这是为了防止滤纸破碎后咖啡粉被水冲入咖啡中。将滤纸放置在滤杯中,使滤纸与滤杯较贴合。
2、在手冲壶中放置热水,使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸,使滤纸完全浸透。让滤纸与滤杯更紧密粘合,贴在一起,防止产生通道效应,同时去除滤纸味。热水会流入下壶,起到温热下壶的作用,让咖啡更美味。
3、待滤杯中的水滴完后,将分享壶中的水倒掉。将咖啡粉轻轻放入滤杯,把滤杯拿在手中,用手掌拍打,使咖啡粉在滤杯中较均匀,成平面。
4、将铺平粉的上座放回咖啡壶上,然后使用手冲壶中的热水以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆。在冲泡时开始计时,15秒将咖啡冲泡至30g,然后停止注水,闷蒸至25-35秒间,观察粉层,没有气泡冒出,开始第二次注水。
5、第二次注水时与前面一样,以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆,水流不要冲到咖啡粉与滤纸相连的地方,以免产生通道效应,咖啡粉冲到最外圈留出一圈即可。然后再一圈一圈往中间冲泡。
6、开始注水速度可以缓慢一些,到后面壶中的水快要倒完的时候,注水需快速一些。注完水后,待咖啡液体底滤结束后,即可饮用。
如何用英语点咖啡
首先,咖啡师的英语是Barista,既不是waiter,也不是waitress哦。
点咖啡的基本句型:Can I have this, please?我可以要这个吗?
一般点餐都用Can I/May I的句型,这样会使你的语言更加委婉,更有礼貌。
下面,我们来说说这里下划线的this包括哪些内容。这里This的具体内容有:杯子的大小,热度,口味,甜度等等。
星巴克是美国本土企业,要按照美国的计量单位来使用:小杯Tall,中杯Grande,大杯Venti。当然,你也可以用small, medium, large来形容杯子的大小,但是英语是一个用词非常精确的语言,很多词汇都有专有名词,这些专有名词的用处就是让听者在最短的时间内精确地get到你的意思。
例如: Can I have a medium hot latte, please? 我能来一杯中杯的热拿铁咖啡吗?
这里的medium指的就是grande。有些时候,咖啡师会跟你确认,你是不是要的grande因此,不管怎么样,计量单位在点咖啡时,是必不可少的元素。
进星巴克的人都知道,很多咖啡冷热皆宜,既可以做成热的,也可以做成冰的。点单的时候,咖啡师就会问你,要热的还是要冰的。热的就是hot,冰的就是iced,在咖啡的名单里,只有ice 与hot两种,不存在warm drink这种东东。
吃垮星巴克咖啡的绝招
要喝就喝儿童杯
Mew时间调查过,通常我们在星巴克看到的杯型只有中杯(tall)、大杯(grande)、超大杯(venti)。实际上,还存在一种小杯,即short杯,容量为8盎司(227ml),又称儿童杯。小杯不售卖,需要顾客自己提出来。从成本与运营角度看,小杯比中杯便宜3元,但同样也是含有一份浓缩咖啡,中杯利润明显高一些。
Mew时间提醒消费者:“小杯”是星巴克所有咖啡饮品里折扣最大的。制作一杯超大杯咖啡的成本与做一杯高杯咖啡的成本基本相当,只不过多了一点咖啡粉和水而已。因为咖啡的浓度几乎一样,又因为它包含的奶泡较少,味道更为浓烈,不少咖啡迷都很喜欢。而相对于高杯咖啡所需要摊消的人工成本、店面租金以及时间成本来说,实际上这点原料的成本基本可以忽略。这样算下来,超大杯的咖啡和小杯咖啡几乎同样的成本价格,但超大杯咖啡却比高杯咖啡贵了6元,也带来了近6元的毛利,这样一来,利润就提高了很多。
喝咖啡找黑围裙
星巴克咖啡厅都有统一由服务员调配而成的。其实不然,有的星巴克有穿着黑围裙的人士在调配咖啡。这就是星巴克的咖啡大师,过去常见的星巴克电源的衣服都是黑白色的衬衫外加墨绿色的围裙。但是咖啡大师调配的咖啡往往更加优秀,技巧和工艺方面比普通的员工更加优秀。咖啡豆和机器都是一样的,如果冲调咖啡的人技术一般,跟你一样,还不如回家自己做咖啡。所以Mew时间友情提醒大家:星巴克喝咖啡请找黑围裙。这样你的服务费也赚回不少。
星享卡是画出来的大饼
星巴克的星享卡可不同于优惠卡,它的重点在“享”字。购卡后,它会赠送三张买一赠一的亲友邀请劵,升级为玉星级会员后,还会有买三赠一的咖啡邀请券,乍看很实惠,但真的消费起来却发现不是那么容易用到,没有多少人会一口气买三杯咖啡。某店员说:“这是希望你带亲戚朋友来星巴克。”让星巴克成为社交媒介是它们诸多营销的核心目的。可矛盾在于,现在的星巴克门店总是座无虚席,店员们又很盼望你统统打包带走。因此,Mew时间提醒为了不产生二次消费,请不要掉进星享卡的大陷阱。
如何在星巴克点单
根据你的喜好来点。
点什么好呢,那要你的味蕾说了算。到星巴克不一定非要点咖啡,那里的饮品多种多样,有茶,思慕雪,热可可等。想一想你此刻是想喝热饮还是冷饮。
如果你不确定自己想喝什么,你可以大胆地问一问服务生。他们会给你一些建议。
考虑一下你是想要热饮,还是冰饮,还是混合饮料,以及甜度和是否含咖啡因。
选择杯型。
星巴克的杯型非常独特。分别是小杯、中杯、大杯、超大杯,对应的意大利文是short、tall、grande、venti 。
中杯一般盛一份浓缩咖啡(espresso),大杯则是两份浓缩咖啡,超大杯则是三份浓缩咖啡。
调味。
不管你是点咖啡,茶还是其他饮品,你都可以要求加些糖或者糖浆。糖一般是免费提供的,但是糖浆不免费。
如果你不确定自己想加什么味道,可以看一下调味菜单,或者问一问服务生。星巴克有十几种可供选择的调味料。
香草味,焦糖味以及榛果味等糖浆调味剂都可以点不加糖的。如果想要喝得健康一点的话,就点不加糖的调味剂。
点单时询问一下服务生有什么调味剂可选。不同的季节星巴克会提供不同的调味剂。比如秋冬的时候,有南瓜味。夏天的时候,椰子味的可能就没有了。