如果有人敢说你是苦，我定把他投进地狱的深渊，让他受尽万般折磨，直到他想起你的好，忆起你的甜。以下是小编为您整理的怎么做咖啡奶泡的相关内容。
怎么做咖啡奶泡：
1.牛奶
鲜奶比UHT奶好。(国外一般都是用保质期不长的冷冻鲜奶)
全脂奶比脱脂奶好。
脱脂奶比豆奶好。
2.加热牛奶的温度
奶泡的形成是由两种方式的。一种是蒸汽打出的奶泡，另一种是用滤压壶抽动做出的奶泡。
先说蒸汽打出的奶泡，温度不能过低，不然奶泡形成不密实，自然也保持不久。温度高了就更不行了，因为奶就沸腾了，奶泡就不再是密实的，而是沸腾后形成的即容易破碎的大泡泡。
那么有人就问了，什么温度的奶泡最适合呢?大致是 75摄氏度左右。但是一位非常有范儿的咖啡师教我说，他打奶泡从来就不用温度计，用手掌最薄的地方(就是大拇指旁边那块厚肉)去感受温度，那儿对温度是最敏感的。当你觉得很烫(是的，这个就必须手把手的教了，他教我的时候就把奶泡打到最完美的时候，然后让我用我的手掌去感受温度，然后无数次的这么跟我确认正确的温度。因为每个人的皮肤厚度不同，对温度感受也不同。)
一杯好的咖啡，必须试用过很多全脂奶才能确定哪个奶更好。
这里也要说到，不同的咖啡豆，和它能搭配出的最佳风味的牛奶也是不同的，有可能奶味太浓郁反而压抑了咖啡本身的醇厚，所以就算那种奶可以出很好的奶泡，恐怕也不一定是配那种咖啡豆的最好选择。
至于用滤压壶做的奶泡，基本冷冻牛奶都可以做。它的质量就是越抽动得快，越频繁泡泡质量就会越好。这种奶泡基本用来做冷饮。(我个人不喜欢这种奶泡，毫无牛奶的魅力可言，和咖啡也没办法很好融合，还不如直接用奶油或者冰激凌和咖啡混合。)
3.牛奶和奶泡比例
简单的说就是500毫升牛奶，你可以打出1000毫升牛奶和奶泡的混合体，也可以打出600毫升的混合体。这完全看你制作的咖啡是什么样子的。比如拉什么花，做拿铁还是做卡布奇诺。相对来说，相对哈，牛奶对比奶泡的比例越大，奶泡就越密实。当然，这和个人技术非常相关。
咖啡打奶泡技巧：
1、选用全脂牛奶，只有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。
2、咖啡机一定要预热好，只有咖啡机蒸汽温度压力在一定的情况下，才能做出细腻的奶沫。
3、牛奶一定不能是打过奶沫的牛奶，打过的可以晾凉搀和新牛奶一块用。
4、牛奶倒入奶缸一半位置即可，不可太多也不可太少，太多会溢出来，太少也不行。
5、蒸汽喷头距离奶缸壁不超过1cm，蒸汽喷头进入牛奶外露一点。
6、打开蒸汽，让牛奶朝一个方向旋转，当感觉奶沫量够了，奶沫够细了就ok了。
咖啡机打奶泡技巧：
咖啡机上面有个蒸汽按钮，按下蒸汽按钮，咖啡机会自行准备蒸汽，然后你旋转蒸汽旋钮，等待30到35秒自然就出蒸汽了。
倒下牛奶150CC到350CC拉花杯中。
开始打奶泡，不要将奶泡管伸入太深，没刺耳的吱吱声为好，而且要随着奶泡的增多，慢慢提高奶嘴的高度，奶嘴与牛奶的深度始终保持0.7厘米的位置。
保持奶泡在旋转，这时候你就会看到蒸汽打出的奶泡的漩涡，当你摸到拉花杯的温度在60度往上时候就差不多了。
牛奶咖啡的制作方法：
卡布奇诺
把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。
拿铁咖啡
1.以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后，再倒掉多余的水分使用。
2.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内，用压棒将咖啡粉压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO(咖啡鲜奶的比例为1:1)。
3.取适量牛奶，将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其蒸成热牛奶。
4.将蒸热的牛奶倒进杯中。
5.将杯子上下摇晃，使奶泡上升。
6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可。
法国牛奶咖啡
由于咖啡与牛奶的比例为1:1，因此，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应双手同时执牛奶壶与咖啡壶，同时注入咖啡杯中，故需要相当的腕力。由于法国纬度高、气侯冷，故喝这种牛奶咖啡时，一般都选用马克杯一类的杯子，或是用没有把手的大碗，如此才能在饮用时藉由双手捧杯而取暖。
冲泡步骤：
1.将咖啡倒入法国牛奶咖啡的专用调制壶内。可选用较为深炒而浓烈的咖啡。
2.将热牛奶倒入另一调制壶，咖啡与牛奶的比例为1:1。
3.同时倒入咖啡与牛奶。倒入时须注意两只壶的流出量应保持一致。
