越来越多的咖啡店兴起，便宜的十几块钱，贵的几百块。咖啡这个行业有没有前途?目前咖啡业风靡全国，已经渗透到大家的日常生活中，也成为部分人生活中的必需品。咖啡文化在国内也逐渐蓬勃发展起来，市场广阔，而对咖啡师的需求也在日益增加。那么如何才能成为咖啡师?
国内咖啡从业人员最缺乏的就是系统的培训教育，很多人都是半路出家，边学边开店，其中世界著名品牌的咖啡连锁店在我国越来越多，但里面的员工很多也没有经过严格系统的培训。我们所理解的咖啡师好像就是这些店子里为你泡咖啡的人，但其实真正的咖啡师不仅仅是泡一杯咖啡，更重要的是对咖啡有所研究，懂得什么是咖啡文化，如何向大众传播。
如果你想要学咖啡，就要问问自己学习的目的是什么了。如果你只是想要会做咖啡开个店子，这只是学咖啡的初级入门。如果想要成为大师就需要持之不懈的努力和一点天赋了，这不是会做一杯咖啡那么简单。很多人慕名到某某咖啡店去就是冲着店里的咖啡师，不同的咖啡师泡出的咖啡味道都是不同的。
学咖啡有四种途径。第一种是去咖啡店打工，成本低。现在也有很多店子会招咖啡学员。第二种是去咖啡培训学校学习，学习系统，从咖啡豆的选择鉴别，咖啡历史到咖啡设备的使用，咖啡文化，各种咖啡制作方法等内容都有所涉及。第三种方法是去连锁店学习。在连锁店主要学的是规范流程，对日后开店有帮助。最后一种就是自学，这种学习方法就需要你有极大的兴趣，并且可以坚持下去了。
想要成为咖啡师你还要具备一些基本条件，比如不能有传染病，色觉、味觉、嗅觉都没有问题。另外如果你对咖啡有悟性，那就更好了，因为出色的咖啡师要懂得如何在几千种材料中挑选出适合搭配在一起的，制作出好的咖啡。达到这个程度不仅需要长期的经验积累，还需要你有一定的天赋。平时有机会应该多走出去看看外面世界的咖啡是怎么样的，多参加比赛活动，多和同行进行交流。
