家里咖啡豆怎么吃
阴天是一个令人恼火的天气!喝杯咖啡，调节心情。在昏暗的咖啡厅里，服务员把香浓的咖啡放在你面前，看着书，听着浪漫的英文歌!以下是小编为您整理的家里咖啡豆怎么吃的相关内容。
把生咖啡豆炒熟;用打碎机打成粉末,如果没有打碎机榨汁机之类的,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好;把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右，关火稍等一会儿，等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了，有纱布的话可以用纱布过滤，但用纱布过滤后还是要沉淀一会儿再把水倒出来喝，因为纱布不能完全过滤掉粉渣，如果粉渣喝到口里感觉很不舒服的。喝时依个人口味加糖及奶。
咖啡豆分类有酸味摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。苦味爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆等等。
购买选择咖啡豆的方法是购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声(表示咖啡未受潮)、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。
注意刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆内的气体完全释放出来。
煎炒时,会有大量的烟和糊焦味,豆皮可能飞散出来,所以预先要用铝皮将炉子围起来。在院子里煎炒更合适。
自己在家如何煮咖啡
选择喜欢的咖啡煮法
有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。
煮咖啡用好水
在一杯咖啡里，98%以上成分是水。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气——因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需避免使用蒸馏水，如果您所在的地方自来水品质不佳，使用干净的山泉水也是个理想的方法。
足量的咖啡豆
咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是：用两平匙(约15克)咖啡豆(粉)煮一杯(约180cc)咖啡。
水温很重要
一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。
保持咖啡壶的清洁
千万别把泡茶的养壶观念带到咖啡壶，每次使用过后，需要立刻清洗干净，放在通风的地方保持清洁、干燥。
为什么很多人选择在咖啡厅办公
在咖啡厅办公
不知道大家会不会有这样的疑问,人们为什么会喜欢边喝咖啡边用笔记本办公,为什么爱泡在咖啡厅里工作呢?答案很简单,咖啡和咖啡厅能够帮助我们更加集中精力。
咖啡厅与笔记本
在欧美一些咖啡消费大国,咖啡的作用就像水一样,经常能看到人们手里拿着咖啡纸杯行走在上下班的路上,NocoffeeNobrain,这句话在欧美被说了很多年,美国和英国有80%的成年人是精神刺激类药物--咖啡因的中度用户,咖啡因帮助提神醒脑,提高警觉并且强化认知,因此,很多人习惯在早上和下午喝杯咖啡,提一下精神,以便能够更好的工作,笔记本边上放一杯咖啡的场景很常见,而某些品牌上网本的防泼溅键盘和一些笔记本的导流槽渗水孔设计,侧面说明了在咖啡和笔记本的亲密程度。
适合办公风格的咖啡厅
家里的环境总是太安逸,对很多人来说,往往对陌生、拘谨的环境里,做事更容易专心和高效,家里的布置的很舒服,往往导致心情无法很好的切换,工作的干扰项太多,自制力偏低,但在咖啡厅使用笔记本办公则完全不同,不但因为咖啡厅有wifi上网和电源插座,而是更容易让人高度集中在工作领域内,很多干净、舒适不突出地域文化的快餐型咖啡厅的装饰风格很容易让人建立信任,加上店内通常播放着适度音量的爵士乐,更容易让人放松,这里不让吸烟,饿了也可以乐意点些麦芬、三明治的来应急,自己完全可以在这儿坐上一整天,一些公司为了营造舒适的办公环境,装修和配套都是照着咖啡厅来的。
安静环境的咖啡厅
但是国内有些咖啡厅,如星巴克、Costa几乎经常是人满为患,你一坐下身边都是叽叽喳喳的聊天声,想要在这种环境下办公,个人的抗干扰能力要求不是一般的低。和朋友出门逛街时去坐会儿聊个天倒还行,办公还是算了吧。相比之下,一些私人的咖啡馆可能会好很多,安静的环境下坐在一个角落办公还是不错。不过前提是光线一定要好。最重要的是,WIFI要给力呀。
咖啡可以除异味
1.清除口气
口吃大蒜(大蒜食品)或者有刺激味道的其他食物后,喝杯咖啡,可使口气恢复清新自然。
2.消除烟味
吸烟的人不觉得烟味的讨厌,但不吸烟的人对此却颇为感冒,咖啡可以帮忙,将烹煮过的咖啡渣放在烟灰钢中,可以祛除臭味,也更容易熄灭烟蒂。
3.去除冰箱异味
家里的冰箱中总会有一些不好闻的味道,将烹煮过的咖啡渣放在冰箱中可以减少冰箱中的异味,瞧,给你省去了除臭剂的开销。
4.除鞋臭
家里鞋柜最大的麻烦是一打开柜门,那股无以言表的气味,倘若你家的孩子正在青少年(少年食品)期,那就更不得了了,如果将烹煮过的咖啡渣放置一些在鞋柜里,就会好很多。
