调酒方法有多少种?鸡尾酒缤纷的色彩、充满层次的口感总让人回味，那自己怎么调呢?现在，小编就整理出调酒方法以及相关信息。
如何调制鸡尾酒
1. 搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
2. 摇晃 采用"摇晃"手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作： (1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖： (2)用无名指及小指夹住壶身; (3)中指及食指并拢，撑住壶身; (4)左手的中指及无名指置于体底部; (5)拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。 此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间，并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网，将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个"摇晃"调酒的操作程序。
3. 搅拌机打 用搅拌机调酒，操作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。
4.兑和 将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.操作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的
如何制作白兰地鸡尾酒
在玻璃杯里放几片薄荷叶。在杯子里加一点水和红糖。搅拌混合
倒入白兰地，混合在一起
加入一些碎冰块
用刀在橘子片的果肉上切一道缝。把它楔在玻璃杯的边上作装饰。
当然你要是喜欢柠檬，也可以用柠檬代替橘子。
如果你不喜欢薄荷味的鸡尾酒，你可以调入任何你喜欢的果汁，发挥你的想象力吧!
调鸡尾酒方法
使用摇酒壶，通过手臂的摇动完成材料的混合，由不相互混合的材料构成鸡尾酒，使用摇和方法来调制。
用两手轻轻握住摇酒壶，举向右肩前，右手大拇指按住壶肩(滤冰器)，其余手指扣住壶底，手心不要接触壶体，防止冰块融化加速。
为了避免摇酒壶中的冰块融化得太快，使冰水冲淡酒的味道，所以摇酒的速度一定要快。
调和法
酒杯、调酒棒或吧匙、过滤器是调和法调制鸡尾酒的必备工具。调和法是用来调制易于混合的材料所构成的鸡尾酒。冰片或1/2的冰块是使用调和法的最佳用冰形式。
兑和法
这种调酒方法是将所要混合的鸡尾酒的主料和辅料直接倒入杯中，兑和法主要是用来调制长饮鸡尾酒的。
具有彩色层次的鸡尾酒的调制方法也属于对合法酒精浓度低的酒在底层，层次越高，所用的酒的酒精含量越高，而且多数要用到调酒棒，其主要作用是引流：棒子一端靠在杯的内壁上，酒缓缓的通过棒子从另一端流入杯中。
搅和法
搅和法的特点是用电动搅拌机来完成各种材料的混合。
使用搅和法来调制的鸡尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮酒。
调酒时使用的水果，在放入电动搅拌机前一定要切成小块。
最关键的操作是：碎冰要最后加入。如果电动搅拌机在高速档运转大于20秒，会获得一种雪泥状的鸡尾酒。
