BOLS力娇酒是现已成为调制高级鸡尾酒不可或缺的混和成分,现在,小编就整理出波士棕可可调酒方法以及相关信息。
波士力娇酒怎么调
波士棕可可力娇酒调配的鸡尾酒有两种:欢乐杏仁和黑色马天尼。
1、欢乐杏仁
原料:波士棕可可30ml,波士杏仁30ml,牛奶15ml,奶油15ml
调配方法:将所有原料加入冰块,摇匀后倒入冰过的杯中即可。
2、黑色马天尼
原料:波士棕可可225ml,朗姆30ml,浓缩咖啡30ml,糖浆7.5ml
调配方法:将所有原料加入冰块,摇匀后倒入冰过的杯中即可。
除了波士棕可可力娇酒,波士蓝橙力娇酒常被调制的鸡尾酒为蓝色星期一(Blue Monday),还有其他波士苹果力娇酒等等。
3、蓝色星期一(Blue Monday)
原料:伏特加3份,君度1份,波士蓝橙1汤匙
工具:盅司器、摇壶、鸡尾酒杯、吧勺
调配方法:将材料倒入摇壶,摇和均匀后注入鸡尾酒杯即可。
4、snowball雪球
配料:波士苹果力娇酒2份,浓糖水(2份糖:1份水)1/4份,七喜或雪碧4份,鲜榨青柠汁1/4份。
调配方法:所有原料倒入装满冰块和水的长饮杯中。
怎么调鸡尾酒
天使之吻(鸡尾酒)
材料:1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鲜奶油
调法:材料分层滴入杯中
激情海岸(鸡尾酒)
材料:1/2 OZ 琴酒(Gin),1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒(Peach Schnapps)2 oz 柳橙汁、2 oz 凤梨汁、1/3 oz 红石榴汁(Grenadine) 冰适量。
调法: 琴酒,伏特加,白朗姆酒,水蜜桃甜酒,柳橙汁,凤梨汁,冰块放入SHAKE壶, SHAKE完成后倒入杯中,再从上浇入红石榴汁,即出现红黄渐层的酒色。
汪汪清泉(鸡尾酒)
材料:桃味葡萄汽酒(PEACH SPARKING WINE)120ML 梨白兰地、金万利橙酒(WILLIAMINE AND GRAND MARNIER)各15ML
调法:将各种材料调混,倾入高香槟杯,杯边再饰以青柠檬即成。晶莹春泉水,汪汪流不断,能否将我们心灵的杂质带走,明净长留。
彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)
材料:1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao)、1/5 OZ 红石榴汁(Grenadine)、1/5 OZ 绿薄荷酒(Green Creme De Menthe)、1/5 oz 樱桃白兰地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白兰地(Brandy)
调法:使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽.或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地,使酒色分6层。
鸡尾酒知识知多少
血腥玛丽 Bloody Mary —— " 玛丽女王的暴力美学 "
" 玛丽 " 是谁?她是英国女王伊丽莎白一世同父异母的姐姐,她的妈妈是西班牙公主凯瑟琳,爸爸是英国国王亨利八世。亨利不喜欢凯瑟琳,因为她没能给他生下男孩,后来他干脆废掉王后,娶了大臣波林家的女儿 (此处推荐娜塔丽 • 波特曼和斯嘉丽 • 约翰逊主演的电影《另一个波琳家的女孩》),并借此让英国脱离了天主教和梵蒂冈。英国推行新教并在亨利的不自知觉中开始走向议会制,从此君权不再至高无上。玛丽的童年笼罩在母亲被废、父亲新妻生下妹妹伊丽莎白的阴影中,性格相当扭曲。
亨利死后先是玛丽继位,成为都铎王朝的第四任君主。玛丽和她母亲凯瑟琳一样,都是极其虔诚的天主教徒,她带着对继母和伊丽莎白、以及亲生父母离异的恨,血洗了一遍新教教徒,手段残忍,人称 " 血腥玛丽 "(BloodyMary)。
这杯伏特加打底儿,加入番茄汁、辣椒面儿、胡椒粉、盐和芹菜根儿的鸡尾酒,传说以玛丽为名。血腥玛丽带着食材复杂的化学反应,血腥而魅惑,那种口感,要么接受不了、要么独自暗爽。
丘吉尔夫人之选——曼哈顿 Manhattan
曼哈顿鸡尾酒和曼哈顿有什么关系呢?据说此酒是 19 世纪 70 年代早期在纽约的曼哈顿俱乐部发明的。丘吉尔的母亲——珍妮 • 伦道夫 • 丘吉尔夫人(Jennie RandolphChurchill)正为美国总统候选人 Samuel J Tilden 举办宴会,因为宴会太成功,曼哈顿鸡尾酒也瞬间流行起来。
Jennie Randolph Churchill 画像这位 Jennie 是地道美国人,她的父亲是当年被称为 " 华尔街之王 " 的金融家 Leonard Jerome。她美貌出众,被誉为那个时代最美的女人之一,聪慧、风趣、精通钢琴,还做过时尚编辑……这样一个集智慧和美貌于一身的女人嫁给了英国的伦道夫 • 丘吉尔勋爵,生下日后成为英国首相的温斯顿 • 丘吉尔。
曼哈顿被称为鸡尾酒皇后,威士忌、红色苦艾酒和安格斯图拉苦酒带苦甜交错的复杂味道,初尝有种 " 止咳糖浆 " 一样的草药味,需细细品鉴才可得其中真味。