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伏特加的调酒方法 伏特加的调酒方法是什么

   2023-02-01 勤学网3420
核心提示:伏特加是一种基酒,可以与其他配料混合调制出不同口味的鸡尾酒。现在,小编就整理出伏特加的调酒方法以及相关信息。伏特加调酒方法俄罗斯人 33 金酒0.7, 伏特加0.7, 百可可0.7 柔和的甜香口味较容易迷惑人,被称为“少妇杀手”的鸡尾酒。加

伏特加的调酒方法 伏特加的调酒方法是什么

伏特加是一种基酒,可以与其他配料混合调制出不同口味的鸡尾酒。现在,小编就整理出伏特加的调酒方法以及相关信息。

伏特加调酒方法

俄罗斯人 33 金酒0.7, 伏特加0.7, 百可可0.7 柔和的甜香口味较容易迷惑人,被称为“少妇杀手”的鸡尾酒。

加天尼 31 伏特加2, 马天尼干2滴 是马天尼的伏特加版,人们普遍喜欢它的干冽口感。

伏特加瑞基 12 伏特加1.5, 橙子1/2, 苏打水适量 柳橙的清爽引出了伏特加的美味。

金色螺旋 24 伏特加1.5, 橙汁3 是与软饮料相象的较柔和的鸡尾酒

雪片 22 伏特加1, 加里安奴0.3, 鸡蛋白兰0.5, 橙汁2, 雪碧适量 果香浓郁的鸡尾酒

芭芭拉 23 伏特加1, 白利甜酒0.5, 鲜奶0.5 有巧克力风味,入口甘甜的鸡尾酒

哈威撞墙 13 伏特加1.5, 橙汁2.5, 加里安奴2勺 有这样一个传说:美国加洲的一个冲浪运动员哈威为这款鸡尾酒匆忙中到处撞墙,之后这款酒由此而出名。

尼诺琪夫人 24 伏特加1, 白可可0.5, 柠檬汁0.5 鲜明的柠檬酸味留在口中,一款较辣的鸡尾酒

贵族 26 伏特加0.7, 蓝甘0.7, 马天尼甜0.7 口味适中,略带甜味,回味悠长

什锦 17 伏特加1, 樱桃白兰地0.3, 马天尼干0.7 色彩美丽,口感优良,是一款历史悠久的鸡尾酒

黑俄 32 伏特加1.5, 咖啡酒1.5 一款百分百体现咖啡利口酒味道的鸡尾酒,因酒的颜色及使用了伏特加而得名。虽然酒精度数高,但口感好,利于饮用。

飞蝗 26 伏特加1, 薄荷酒1 是一款标准鸡尾酒,酒精度数较高,口味辛辣,口感清爽。

血玛丽 12 伏特加1.5, 番茄汁6, 辣椒仔2滴 一款名字令人不安的鸡尾酒,起源于以迫害耶酥教徒而闻明的英格兰女王玛丽一世,名字是由番茄的红色联想而来,因为健康,所以比较受欢迎

花式调酒方法

伏特加兑上橙汁,

就是少女杀手螺丝起子。

伏特加兑上番茄汁,再加一些柠檬和西芹,

就是大名鼎鼎的血腥玛丽。

而调酒师们为了调出炫酷多彩的鸡尾酒,

可是下足了功夫——

调酒师们需要掌握多种技能——

翻瓶转瓶卡瓶手腕翻转瓶滚瓶,

头后方接瓶+滚瓶+反倒手+

外向反抓+腰部抛掷酒瓶+转身拍瓶背后接。

调酒的过程,

配有音乐、舞蹈、杂技等光幻陆离的特技。

它代表着一种独特生活方式,

热烈而率性,充满激情。

伏特加的麻烦

对伏特加的偏见尚未消除。

“伏特加现在仍然备受调酒师的歧视。”史密斯酒厂蒸馏大师Jared Brown说。“现在情况已经有所改观,不过很多调酒师还是对它瞧不上眼。酒吧里伏特加推销员的数量一度比客人还多。就像是1970年代末的迪斯科音乐一样,对伏特加的追捧有点过火了,最终起到了反作用。加入反伏特加的阵营成了一件很酷的事情,伏特加在酒饮行业中的地位一落千丈。”

“我最近曾问一位调酒师如何看待伏特加,他说,‘伏特加就像豆腐’,让我觉得很好笑,”伏特加迷兼“伏特加发烧友”博客作者Mike Gerrard说,“调酒师想要卖弄自己的高超技艺,他们喜欢风味和风味组合,热衷于创造一些与众不同的新品让客人为之叫绝。伏特加很难做出这样的酒饮。大部分客人只点自己喜欢的伏特加,调酒师心想,‘好吧,随便你。’”

《伏特加:无色、无香和无味烈酒如何征服美国》一书的作者Victorino Matus持相同观点。“如今流行天然、地道的风味及特质,”他说,“黑麦威士忌重新被挖掘出来,还有数不清的被遗忘了的古老鸡尾酒重见天日——大家原本以为这些酒品由于禁酒令的实施失传了。甚至现在干邑也日渐成为老式鸡尾酒之类酒饮的常用原料。”

 
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