伏加特可以说是很有品位的一种酒,对喝这种酒的人,不知不觉可以感受到一种绅士优雅,但是伏加特酒在饮用的时候,通常需要进行一些调配,现在,小编就整理出伏特加调酒方法以及相关信息。
伏特加调酒方法
血腥玛丽 Bloody Mary
材料:伏特加45ml、蕃茄汁20ml、半月形柠檬片1片、芹菜根1根、拌长匙、平底杯
做法:
1.将冰块倒入杯中,倒入伏特加。
2.把多于伏特加2-3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀。
3.以柠檬做装饰,附上一根芹菜。
BLOODY有血腥之意,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名血腥玛丽。此款鸡尾酒以带叶的芹菜根代替吸管,像极了一般的健康饮料。据说血腥玛丽的名字是源自英格兰玛丽女王,她是一个可怕的女王,因为迫害新教徒,所以被冠以血腥玛丽的称号。在美国禁酒法期间,这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行,称为"喝不醉的蕃茄汁"。
大都会 Cosmopolitan
材料:伊甘洛夫伏特加45毫升、君度橙酒15毫升、新鲜柠檬汁5毫升、蔓越莓汁45毫升、柠檬一片
做法:
1.将所有的成分倒入鸡尾酒调制器中,并且打入大量冰块
2.用力摇晃后倒入杯中,以柠檬片装饰杯口
此酒源自于于美国1989年鸡尾酒大赛冠军作品,已流行世界20多年,是一款非常经典的佳作。这也是欲望城市《Sex and the city》里主角Carrie常常喝的鸡尾酒,酸甜的口感、适中的酒精,加上其醉人的酒红色,感觉就像她的故乡——纽约一样迷人。
性感沙滩 Sex On the Beach
材料:伊甘洛夫伏特加30毫升、桃味杜松子酒30毫升、橙汁85毫升、蔓越莓汁85毫升
做法:
1.在一个海波杯(highball glass)中装入冰块倒入伏特加、桃味杜松子酒
2.再注入一半的橙汁和蔓越莓汁即可
这杯诞生在美国餐饮连锁店“感恩星期五”的鸡尾酒是各种热带水果的超级组合:桃子、橙子、蔓越莓,怎么看都觉得像是果汁饮料。由于它富含维生素和多种矿物质,自然成为夏季海滩上人们的新宠,人们喜欢它自然的甜美和不加修饰的口感,酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣,蠢蠢欲动的情调。
伏特加调酒配方大全
1.伏特加+橙汁:这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
2.芝华士+冰绿茶+苏打:本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。
3.纯白轩尼诗+苏打水:我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一,这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想。
4.杰克丹尼斯+可乐:据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。
5.兰姆酒+毡酒+汤力水:两款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈,合在一起也还是平静如水。所以说,在喝酒人的眼里,水和火是没什么分别的。
6.百利甜酒+苏打水:女人喝酒是很冒险的,其形象要么特别堕落,要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们,除了加苏打水,甚至还可以加牛奶!
鸡尾酒知识知多少
血腥玛丽 Bloody Mary —— " 玛丽女王的暴力美学 "
" 玛丽 " 是谁?她是英国女王伊丽莎白一世同父异母的姐姐,她的妈妈是西班牙公主凯瑟琳,爸爸是英国国王亨利八世。亨利不喜欢凯瑟琳,因为她没能给他生下男孩,后来他干脆废掉王后,娶了大臣波林家的女儿 (此处推荐娜塔丽 • 波特曼和斯嘉丽 • 约翰逊主演的电影《另一个波琳家的女孩》),并借此让英国脱离了天主教和梵蒂冈。英国推行新教并在亨利的不自知觉中开始走向议会制,从此君权不再至高无上。玛丽的童年笼罩在母亲被废、父亲新妻生下妹妹伊丽莎白的阴影中,性格相当扭曲。
亨利死后先是玛丽继位,成为都铎王朝的第四任君主。玛丽和她母亲凯瑟琳一样,都是极其虔诚的天主教徒,她带着对继母和伊丽莎白、以及亲生父母离异的恨,血洗了一遍新教教徒,手段残忍,人称 " 血腥玛丽 "(BloodyMary)。
这杯伏特加打底儿,加入番茄汁、辣椒面儿、胡椒粉、盐和芹菜根儿的鸡尾酒,传说以玛丽为名。血腥玛丽带着食材复杂的化学反应,血腥而魅惑,那种口感,要么接受不了、要么独自暗爽。
丘吉尔夫人之选——曼哈顿 Manhattan
曼哈顿鸡尾酒和曼哈顿有什么关系呢?据说此酒是 19 世纪 70 年代早期在纽约的曼哈顿俱乐部发明的。丘吉尔的母亲——珍妮 • 伦道夫 • 丘吉尔夫人(Jennie RandolphChurchill)正为美国总统候选人 Samuel J Tilden 举办宴会,因为宴会太成功,曼哈顿鸡尾酒也瞬间流行起来。
Jennie Randolph Churchill 画像这位 Jennie 是地道美国人,她的父亲是当年被称为 " 华尔街之王 " 的金融家 Leonard Jerome。她美貌出众,被誉为那个时代最美的女人之一,聪慧、风趣、精通钢琴,还做过时尚编辑……这样一个集智慧和美貌于一身的女人嫁给了英国的伦道夫 • 丘吉尔勋爵,生下日后成为英国首相的温斯顿 • 丘吉尔。
曼哈顿被称为鸡尾酒皇后,威士忌、红色苦艾酒和安格斯图拉苦酒带苦甜交错的复杂味道,初尝有种 " 止咳糖浆 " 一样的草药味,需细细品鉴才可得其中真味。